O liquidificador é um utensílio culinário eléctrico que serve para transformar em puré uma grande variedade de alimentos.

Foi inventado em 1922 por Stephen Poplawski e é basicamente formado por uma base com um motor eléctrico que faz rodar um pequeno conjunto de lâminas no fundo de um recipiente onde se colocam os alimentos a triturar.

Um aparelho relacionado com este é a varinha mágica, em que o copo está separado do motor-cortador.